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浙江省湖州市渔业资源丰富，自古以来就有“鱼米之乡”的美誉。当地的水产品是百姓餐桌上的常客，也是向外输出的特产。为保障水产品从池塘到餐桌的安全，2024年下半年以来，湖州市市场监管局结合产业发展和企业需求，以辖区内的南浔区为试点，以规模性养殖鱼种大口黑鲈为试点品种，探索出了一条水产品全流程数字化追溯的新路径。
眼下，在南浔区菱湖镇的养殖基地内，正是一片繁忙的丰收景象，被捕捞起来的一网网大口黑鲈活蹦乱跳。据了解，捕捞起来的这塘鱼将被统一装车送往杭州市萧山区的新农都水产市场销售。而在捕捞之前，这些鱼就已经过两次兽药残留检测，检测结果通过浙江庆渔堂农业科技有限公司平台直接传送到“浙食链”。
浙江庆渔堂农业科技有限公司数字渔村负责人卜卫锋说：“我们会把下游的采购商信息录入到‘浙食链’，在发车以后，溯源信息会同步到萧山区的新农都水产市场采购商‘浙食链’系统里，实现从产地直接推送溯源信息。消费者能通过‘浙食链’查看到这塘鱼是来自哪里、检测情况怎样。”
杭州市萧山区新农都水产市场的经营户郑挺说：“以前我们去鱼塘拉鱼的时候，要让渔民提供产地证明、检测报告，现在浙江庆渔堂农业科技有限公司的平台联通了‘浙食链’，我们采购放心多了，任何一批鱼发现了问题，都能很快溯源。”
从产品品类到检测报告、产地证明，甚至具体到每批次产品的重量，全被一个“浙食链”码串联了起来，扫一扫就能一目了然。
“目前浙江庆渔堂农业科技有限公司与全市范围2400家养殖户建立了合作关系，产品销往浙江、江苏、广东、湖北等多地。该公司接入‘浙食链’后，已累计上链销售水产品327吨。”南浔区市场监管局相关负责人介绍，试点工作开展以来，该区完成了从产地侧“溯源+检测”上追溯链，将信息推送给下游经销商，实现产地准出与市场准入有效衔接，解决了追溯难、货证比对难等问题，保障了水产品追溯的完整性和真实性。
“我们将在试点的基础上，联合农业部门，进一步推进全市水产养殖、农批农贸市场、大型商超以及批发配送单位水产品上链，推动全市水产品的全链条追溯体系的建立，保障水产品质量安全。”湖州市市场监管局食品流通安全监管处相关负责人说。
